2022.04.21お知らせ

今が旬！バイヤーのおすすめ ～4月の食べごろ　旬の味わい2選～

今が旬！バイヤーのおすすめ
～4月の食べごろ　旬の味わい2選～

ベイシアのNews Letter「今が旬！バイヤーのおすすめ」では、商品開発・仕入れを担当する経験豊かなバイヤーが、大切なお客様においしく食べていただきたい「今が旬」の商品をご紹介します。
当社のエースバイヤーによるおすすめポイントをご参考に、ぜひ旬の味わいをお楽しみください。

メキシコ産 バレンシアオレンジ

商品の特徴やこだわり

  1. バレンシアオレンジは果汁が多いオレンジです。生のままカットして食べるのもおすすめですが、そのまま搾ってジュースに！お酒や果実酒づくりにも向いています。
  2. バレンシアオレンジは、アメリカ産のネーブルオレンジと比較すると糖度が上がりにくいため、糖度を確認しながら木でより熟させてから収穫を行ったものを仕入れています。
  3. 通常、輸入オレンジは防カビ剤を使用していることがほとんどですが、今回仕入れたバレンシアオレンジは防カビ剤不使用のため、より安心してご購入いただけます。

商品について

商品名：メキシコ産バレンシアオレンジ
販売期間：～4月末
販売価格：1袋298～398円 (税込321～429円)
販売店舗：ベイシア全店(ベイシアマート除く)

青果担当バイヤーからのメッセージ
例年はアメリカ産のオレンジを輸入していますが、原油価格高騰やアメリカの好調なマーケット状況、オレンジ減産などの影響で、価格が高騰。さらに為替も円安であることから、アメリカ産オレンジを安く提供することが難しいため、今シーズンはメキシコから輸入をしています。お手頃価格で購入いただけるおいしいオレンジを仕入れました。気温が上昇するこれからの時期にピッタリな、さっぱりとジューシーなオレンジをぜひお試しください。

 

佐賀県産 産直新玉ねぎ

商品の特徴やこだわり

  1. 北海道に次ぎ、生産量第2位を誇る佐賀県は、全国屈指の玉ねぎの大産地。その佐賀県産玉ねぎの約7割を生産している白石町の産地直送玉ねぎです。新鮮でおいしい玉ねぎをお手頃な価格で味わっていただきたいという想いから、直接物流で仕入れています。向いています。
  2. 九州最大の海『有明海』に面した白石町は、日本有数の干拓地として栄えてきた地域。白石町の土壌は、有明海の潮風やさんさんと降りそそぐ太陽の恵みをいっぱいに浴びたミネラルの多い重粘土質です。その土壌の栄養をたっぷりと吸収した栄養価の高い甘い玉ねぎができます。
  3. 春先に出回る極早生の玉ねぎは、玉ねぎ特有の辛みが少なく柔らかい舌触りのため、生でおいしく食べられます。そのままサラダにしたり、電子レンジで温めてマヨネーズをかけたりするのがおすすめです。

商品について

商品名：佐賀県産 産直新玉ねぎ
販売期間：～6月末予定
販売価格：時期や相場によって異なります。お客様がお求めやすい価格で販売いたします。
販売店舗：ベイシア全店(ベイシアマート除く)

野菜担当バイヤーからのメッセージ
日本屈指の新玉ねぎの大産地から産地直送で仕入れている本商品。安定した良い品質かつ買いやすい価格帯でお客様へ旬の商品を提供できるよう、産地とタッグを組んで協力しながら仕入れを行っています。全国の玉ねぎの生産地の中でも、特に味に定評があるのが白石町の玉ねぎ。辛みが少なく柔らかな舌触りで、玉ねぎ本来の甘味が味わえます。旬の甘くておいしい新玉ねぎをぜひお楽しみください。

 

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