クリームチーズはちぎって加えると、ミキサー調理の時短になります。
-
約20分
材料（4～6人分）
| 【冷食】富士通商 ブルーベリー | 200g |
|---|---|
| 【冷食】トッピング用フルーツ（いちご・ラズベリー・ブルーベリー） | 適量 |
| 【冷食】マルハニチロ フローズンホイップ | 適量 |
| プレーンヨーグルト | 100g |
| 生クリーム | 100cc |
| クリームチーズ（室温に戻す） | 200g |
| ゼラチン | 10g |
| 砂糖 | 80g |
| 水 | 大さじ2 |
| フレッシュミント | 適量 |
つくり方
- ブルーベリーを耐熱皿に入れて砂糖をまぶし、600Wのレンジで5分ほど加熱します（ラップなし）。
- ゼラチンを分量の水でふやかし（約10分）、溶けるまで600Wのレンジで20～30秒ほど加熱し、粗熱を取っておきます。
- ミキサーに、[1]・ヨーグルト・生クリーム・クリームチーズをちぎって入れ、なめらかになるまで混ぜます。
- ミキサーで混ぜながら[3]に[2]を少しずつ加えます。器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます（2～3時間）。
- [4]にホイップクリームを絞り、たっぷりのフルーツとフレッシュミントをトッピングします。