つくり方

下ごしらえ
キャベツ ……一口大に切り、芯は薄切り。
水菜 ……4〜5cmの長さに切る。
ブロッコリー ……軽く下茹でする。
にんじん ……薄くスライスする。
しめじ ……石突きをとる。

1. スライスしたにんじんを端からやさしく巻いて行く（豚ばらも同様）。
2. 鍋にキャベツを敷き、上に①やほかの具材を並べる。
3. ②にチーズや、お好みでしめじを差込む。
4. 「ヤマサ匠鍋4種のチーズ肉鍋つゆ」をよく振ってから③の鍋に入れ、 火にかけて煮込む。