卵白は冷やして泡立てると、早くメレンゲができます。
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約25分
材料（4人分）
| 【冷食】ニチレイフーズ チキンライス（レンジ調理しておく） | 450g |
|---|---|
| 【冷食】ほうれん草 | 80g |
| 【冷食】マルハニチロ えび＆タルタルソース（レンジ調理しておく） | 4個 |
| 卵 | 4個 |
つくり方
- ほうれん草を重ならないように耐熱皿に並べ、600Wのレンジで2分加熱します（ラップなし）。
- チキンライスと[1]を混ぜ合わせ、耐熱皿に入れます。
- えび＆タルタルソースカツを半分に切って[2]に加えます。
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵白をボウルに入れて角が立つまで泡立て、しっかりとしたメレンゲを作ります。
- [4]に溶きほぐした卵黄を混ぜ、ゴムベラでさっくりと混ぜたら、[3]にふんわりと載せます。
- [5]を180℃のオーブンで10～15分ほど焼きます。