つくり方

1. 10品目のサラダ レタスやパプリカに入っているにんじんでうさぎの耳、目、鼻の部分を作る。紫キャベツでひげを作る。プロセスチーズは４等分の棒状に切る。
2. ゆで卵は縦半分に切り、①でうさぎの顔を作り、マヨネーズで口を線描きする。
3. スモークサーモンは1枚をラッパ状に巻いて、さらにそのまわりにもふんわり巻き、バラの花の形にする。
4. 器に１０品目のサラダ レタスやパプリカを敷き、②と③を盛りつけドレッシングをかける。