さっぱり冷やし中華風に仕上げた春雨サラダをどうぞ。献立のもう一品におすすめ、手早く作れるおかずサラダです。
-
約15分
材料（4人分）
| サラダはるさめ | 60g |
|---|---|
| ロースハム（細切りにしておく） | 3～4枚 |
| オーシャンサラダ（ほぐしておく） | 4本 |
| きゅうり（細切りにしておく） | 1本 |
| 味付けメンマ | 100g |
| すし酢 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 1/2 |
| 白ごま | 大さじ1 1/2 |
| ねりからし | 適量 |
| リーフレタス | 適量 |
つくり方
- サラダはるさめを熱湯に5～6分ほどひたします。
- サラダはるさめがやわらかく戻ったら冷水に入れます。
- ボウルで、すし酢、しょうゆ、ごま油、白ごまを混ぜ合わせます。
- [3]に水気を切った[2]、ハム、オーシャンサラダ、きゅうり、味付けメンマを加えて和えます。
- 器にリーフレタスを敷き、その上に[4]を盛り付けて完成です。