親子でつくろう簡単メニュー
いちごかん
寒天といちごで簡単に作れてかわいいデザートです。
●調理時間：10分 ●エネルギー：92kcal
| 材料 | 分量 |
|---|---|
苺 |
… 200g |
砂糖 |
… 50g |
レモン汁 |
… 大さじ1 |
| ＜ A ＞ | |
寒天（粉末） |
… 1袋 |
水 |
… 1と1/2カップ |
| ヨーグルトソース | |
練乳 |
… 大さじ2 |
ヨーグルト |
… 70g |
- 苺は水洗いし、飾り用に4 個へたをつけたままとっておきます。
残りの苺はボールに入れフォークを使ってよくつぶし、砂糖、レモン汁を加えておきます。 - 鍋に＜ A ＞を入れて加熱し、寒天をよく溶かします。（沸騰してから2 〜3 分中火で煮ます。）粗熱を取ってから①を加えてよく混ぜ合わせ、プリン型に流し、固めます。
- 器にヨーグルトソースを平らにのばし、苺かんをのせ、飾り用の苺をのせます。（飾り用の苺はへたをつけたまま縦に4 つ切りにし、へたを押さえて花びらのように少し開きます。）
