旬の野菜で冷製スープ
枝豆のスープ
枝豆と豆乳がとても美味しいグリーンスープ。
●調理時間：20分 ●エネルギー：101kcal
●タンパク質：7.4g ●食塩相当量：0.6g
| 材料（4人分） | 分量 |
|---|---|
枝豆 |
… 200g |
豆乳 |
… 200g |
コンソメ顆粒 |
… 小さじ1 |
塩 |
… 少々 |
こしょう |
… 少々 |
- ゆでた枝豆と豆乳、コンソメ、塩をミキサーに入れ、なめらかにする。
- ザルでこして冷蔵庫で冷やす。
- 皿によそり、こしょうをちらす。
