かんたん フライパンレシピ!
豚肉のソテー
付け合せも一緒作れてお手軽!
●調理時間：10分 ●エネルギー：345kcal
●タンパク質：20.9g ●食塩相当量：1.1g
| 材料（4人分） | 分量 |
|---|---|
厚切り豚ロース |
… 4枚 |
塩・こしょう |
… 少々 |
小麦粉 |
… 少量 |
パイナップル（缶） |
… 4枚 |
パイナップル汁 |
… 大さじ4 |
油 |
… 適量 |
しょうゆ |
… 大さじ１ |
ブロッコリー |
… 1/2 |
- 豚ロースはすじを切り、軽くたたいて塩・こしょうして小麦粉を薄くふっておく。
- フライパンに熱し油を入れ、豚肉を強火で焼く。焦げ目がついたら火を弱め、肉が白くなったらパイナップルの汁としょうゆを回しかけ、肉を裏返す。
- フライパンの端で、パイナップルを手早く焼く。
- 皿に肉を盛り、パイナップルをのせ、ゆでておいたブロッコリーを添える。
