今話題のタジン鍋に挑戦
豚肉と野菜のヘルシー蒸し
野菜から出る水分で調理できる、油の少ないヘルシーな蒸し焼き料理。
●調理時間：10分 ●エネルギー：377kcal
●タンパク質：14.7g ●食塩相当量：0.7g
| 材料（2人分） | 分量 |
|---|---|
豚バラ肉 |
… 200ｇ |
たまねぎ |
… 1個 |
キャベツ |
… 4枚 |
もやし |
… 1/2袋 |
にんじん |
… 少々 |
塩 |
… 適宜 |
こしょう |
… 適宜 |
水 |
… 適宜 |
酒 |
… 少々 |
ポン酢 |
… 適宜 |
- もやしは根を取り除き、キャベツ・たまねぎは食べやすいサイズに切りにんじんは千切りにする。
- ①の野菜をボールに入れ塩・こしょう・水・酒をいれかるくまぜておきます。
- 鍋に②の野菜を入れて（真ん中を高く盛る）豚肉をその上に丸く並べフタをします。
- 電子レンジ(600W)で2～3分加熱します。
- ポン酢などに付けながらいただきます。
