暑い日のお手軽サラダ
鶏肉とキャベツの中華風サラダ
練りゴマと中華ドレッシングの風味が鶏肉とよくあいます。
●調理時間：15分 ●エネルギー：84kcal
●タンパク質：8.4g ●食塩相当量：1.4g
| 材料（4人分） | 分量 |
|---|---|
鶏胸肉 |
… 1/2枚（120ｇ） |
人参 |
… 40ｇ |
キャベツ |
… 2枚 |
中華ドレッシング |
… 大さじ3 |
練りゴマ |
… 大さじ1 |
塩 |
… 小さじ1/2 |
酒 |
… 大さじ2 |
- 鶏肉は塩をふって全体になじませ、皿にのせて酒をふりかけ蒸す（電子レンジでもよい）。火が通ったら冷まし、手で細く裂く。
- 人参は千切りにしてさっと湯通し、キャベツも細く切ってさっと湯通しする。
- ドレッシングと練りゴマをまぜる。
- ①と②を混ぜて器に盛り、③をかける。
